Le Domaine Langham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Langham à England parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Langham. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Langham avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Langham s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, rissois portugais (viande ou crevette) ou filets de cabillaud sauce citron.
Au nez le vin effervescent du Domaine Langham révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Langham est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
Sussex, Kent, Hampshire en tête. ~3 800 ha.
Les vins blanc du Domaine Langham s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc du Domaine Langham révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rosé du Domaine Langham s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, filet mignon de porc fondant en cocotte ou lapin à la crème façon anne.
Au nez le vin rosé du Domaine Langham révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
Une route des vins de prévue dans la région d'England ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Langham.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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