Domaine Lantides EstateErgo Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Ergo Sauvignon Blanc du Domaine Lantides Estate est dans le top 40 des vins de Peloponnesos.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ergo Sauvignon Blanc du Domaine Lantides Estate de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Ergo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ergo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ergo Sauvignon Blanc
Le Ergo Sauvignon Blanc du Domaine Lantides Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pave de saumon en papillotte, calamars à l'ail et au persil ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Ergo Sauvignon Blanc du Domaine Lantides Estate
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ergo Sauvignon Blanc du Domaine Lantides Estate sont 2016, 2019, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Lantides Estate
Le Domaine Lantides Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
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