Domaine L'Arche des GarancesNephilim Cotes du Ventoux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Nephilim Cotes du Ventoux du Domaine L'Arche des Garances
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nephilim Cotes du Ventoux de Domaine L'Arche des Garances de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Nephilim Cotes du Ventoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nephilim Cotes du Ventoux
Les accords mets et vins originaux avec le Nephilim Cotes du Ventoux
Le Nephilim Cotes du Ventoux du Domaine L'Arche des Garances s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, selle d'agneau aux herbes ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Nephilim Cotes du Ventoux du Domaine L'Arche des Garances
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, témoigne du patrimoine ampélographique du Levant espagnol. Cépage gris espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle dans le Levant.
Informations sur le Domaine L'Arche des Garances
Le Domaine L'Arche des Garances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
