Domaine Val da LendaAmandi Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda est dans le top 20 des vins de Ribeira Sacra.
Structure gustative du Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amandi Mencia de Domaine Val da Lenda de la région de Galice est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda de la région de Galice révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Amandi Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amandi Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Amandi Mencia
Le Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, daube de sanglier ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amandi Mencia du Domaine Val da Lenda sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Val da Lenda
Le Domaine Val da Lenda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeira Sacra
DO galicienne de viticulture héroïque sur les pentes vertigineuses des canyons du Miño et du Sil, terrasses parmi les plus pentues d'Europe. Mencía signature en rouge atlantique : fin et frais aux notes signature de framboise, cerise acidulée, violette, herbes fraîches, poivre noir et touche minérale ardoise, tanins délicats et acidité vive — buvable et élégant, à mille lieues des rouges chaleureux espagnols. Godello tendu et Albariño salin en blancs. Climat atlantique, sols schisteux.
La région viticole de Galice
Nord-ouest espagnol océanique, berceau des grands blancs ibériques. Albariño signature des Rías Baixas : blancs vifs et salins aux notes signature d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande fraîche et minéralité iodée, bouche tendue — accord parfait sur fruits de mer atlantiques. Aussi Godello haut de gamme (poire, agrumes, beurre), Treixadura aromatique. Rouges Mencía souples (framboise, herbes, graphite).
Le mot du vin: Fade
Vin manquant de sapidité, plat, mou et sans caractère.
