Château de LavernetteBeaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche' du Château de Lavernette de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de pommes, lime ou citron et parfois aussi des arômes de pierre, fruits à noyau ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche'
Les accords mets et vins originaux avec le Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche'
Le Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche' du Château de Lavernette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, spaghetti à la napolitaine ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche' du Château de Lavernette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beaujolais-Blanc 'Les Vignes de La Roche' du Château de Lavernette sont 2015, 2016, 2013, 2017 et 2014.
Informations sur le Château de Lavernette
Le Château de Lavernette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Le mot du vin: Vin doux naturel
Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.
