Domaine Le AnseDolcetto Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto Monferrato du Domaine Le Anse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto Monferrato de Domaine Le Anse de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto Monferrato
Le Dolcetto Monferrato du Domaine Le Anse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, makroud ou filet d'agneau en robe de pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto Monferrato du Domaine Le Anse
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Cépage blanc français autochtone de Savoie, mère de la Syrah selon les analyses génétiques (le père étant la Dureza ardéchoise). Très rare, elle donne des vins blancs vifs, structurés, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Préservée pour sa valeur génétique et patrimoniale, elle subsiste dans quelques parcelles patrimoniales savoyardes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto Monferrato du Domaine Le Anse sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Le Anse
Le Domaine Le Anse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Région viticole vaste et historique du Piémont central, entre Asti et Alessandria. Sols mixtes (marnes, calcaires, grès, argiles), collines variées (UNESCO 2014 avec Langhe-Roero). Monferrato DOC : 229 communes (116 à Asti, 113 à Alessandria). Cépages stars : Barbera (originaire d'ici, expression maximale en Barbera del Monferrato DOC et Barbera d'Asti), Grignolino (rouge clair tannique), Ruchè (Castagnole Monferrato DOCG), Freisa, Cortese, Brachetto, Dolcetto, Malvasia.
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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