Domaine Le BaronChardonnay Mousseux
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Mousseux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Mousseux
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Mousseux
Le Chardonnay Mousseux du Domaine Le Baron s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, sardines au four à l'ail ou langouste barbecue.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Mousseux du Domaine Le Baron
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Mousseux du Domaine Le Baron sont 0
Informations sur le Domaine Le Baron
Le Domaine Le Baron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bourgogne Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Mousseux
AOC régionale bourguignonne pour les effervescents rouges méthode champenoise — depuis 1985 réservée aux rouges seuls. Assemblage Pinot Noir et Gamay (et César dans l'Yonne), accessoirement Aligoté, Chardonnay et Pinots. Bulles fines, robe légère, profil fruité et désaltérant aux notes de cerise, framboise, fraise et touche florale, bouche gouleyante. Production aujourd'hui marginale, supplantée par le Crémant de Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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