Le Domaine Le Batossay en Vin de France

Domaine Le Batossay
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 52 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Le Batossay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Batossay se trouve dans le magnifique cadre de Vin de France en France. Le Domaine est dirigé par Jacques Gillot, un viticulteur passionné qui se consacre à la production de vins biodynamiques de qualité. Les terres cultivées sont principalement composées de vignes à haute densité principalement situées sur les coteaux des communes proches de la ville de Cournon-d'Auvergne. Les vignes sont entourées de forêts qui apportent un certain équilibre à ce cadre idyllique. Le Domaine Le Batossay produit différents types de vins rouges et blancs. Les sols sont principalement composés de sable, d'argile et de calcaire qui contribuent à la qualité des vins produits ici. La gamme de vins comprend des rouges Vendanges Tardives, des blancs Riesling, des rouges Syrah, Grenache et Cinsault. Le Domaine Le Batossay fait partie d'un réseau régional de producteurs qui s'engagent à promouvoir l'agriculture biologique. Tous les produits du Domaine Batossay sont certifiés Biologique par Ecocert France Agriculture. Le Domaine Le Batossay s'efforce de produire des vins qui reflètent l'âme de la région, alliant le terroir à la tradition. Les vins sont vinifiés en barriques et en fûts de chêne franc dans un souci de qualité et de respect des sols et des coteaux sur lesquels ils sont produits. Le Domaine Le Batossay offre à ses clients un moment délicieux, en leur proposant des dégustations de ses différents vins par un de ses membres. Les hôtes peuvent également visiter le vignoble et y découvrir le travail qui se cache derrière chaque bouteille. Le Domaine offre également des circuits commentés pour les visiteurs les plus curieux. Le Domaine Le Batossay est l'endroit parfait pour ceux qui veulent s'évader et découvrir la culture et le patrimoine vinicoles de la région. Les vins produits ici sont le fruit d'un travail minutieux et de la passion de Jacques Gillot, l'un des plus talentueux propriétaires-récoltants en France.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Batossay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Batossay à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Batossay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Batossay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Batossay

Les vins blanc du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, blanquette de la mer ou pavlova.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Batossay

Au nez le vin blanc du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de pommes, coing ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Batossay

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Batossay

  • Chenin Blanc
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins rouges du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Batossay

Les vins rouge du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Batossay

Au nez le vin rouge du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de canneberge, fruits rouges ou terre et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou cassis noir.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Batossay

  • 2018avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Batossay

  • Gamay
  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rosés du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Batossay

Les vins rosé du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Batossay

Au nez le vin rosé du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Batossay

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Batossay

  • Grolleau

Le mot du vin: Raisin

Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Batossay

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Batossay.

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Les vins produits dans la région de Vendôme sont d’excellente qualité grâce à un cépage exceptionnel : le pineau d’aunis. Par exemple, les vins rouges de la région, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces, résultent de l’assemblage du pineau d’aunis, du cabernet franc et du pinot noir. Les coteaux du Vendômois se trouvent à moins de 200 km au sud-ouest de Paris. Ils ont obtenu en 2001 une Appellation Origine Contrôlée.Les premières cultures du pineau d’aunis, cépage vigoureux de cuve noir, remontent au IXe siècle. Il se caractérise par un débourrement tardif. Par ailleurs, son feuillage rougit partiellement en automne. Bien qu’il soit difficile à cultiver, le pineau d’aunis est un cépage à gros rendements puisqu’il permet de produire entre 40 et 80 hectolitres à l’hectare. Il donne un vin peu alcoolisé, souple, à la robe claire, et à la saveur très aromatique. Le cépage "pineau d'aunis" est utilisé obligatoirement en monocépage pour la production des Coteaux du Vendômois. Par contre, il est utilisé en assemblage pour Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir et Touraine. Enfin, il constitue un cépage accessoire pour Valençay.