Le Domaine Le Batossay en Vin de France

Domaine Le Batossay
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 52 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Domaine Le Batossay fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Batossay se trouve dans le magnifique cadre de Vin de France en France. Le Domaine est dirigé par Jacques Gillot, un viticulteur passionné qui se consacre à la production de vins biodynamiques de qualité. Les terres cultivées sont principalement composées de vignes à haute densité principalement situées sur les coteaux des communes proches de la ville de Cournon-d'Auvergne. Les vignes sont entourées de forêts qui apportent un certain équilibre à ce cadre idyllique. Le Domaine Le Batossay produit différents types de vins rouges et blancs. Les sols sont principalement composés de sable, d'argile et de calcaire qui contribuent à la qualité des vins produits ici. La gamme de vins comprend des rouges Vendanges Tardives, des blancs Riesling, des rouges Syrah, Grenache et Cinsault. Le Domaine Le Batossay fait partie d'un réseau régional de producteurs qui s'engagent à promouvoir l'agriculture biologique. Tous les produits du Domaine Batossay sont certifiés Biologique par Ecocert France Agriculture. Le Domaine Le Batossay s'efforce de produire des vins qui reflètent l'âme de la région, alliant le terroir à la tradition. Les vins sont vinifiés en barriques et en fûts de chêne franc dans un souci de qualité et de respect des sols et des coteaux sur lesquels ils sont produits. Le Domaine Le Batossay offre à ses clients un moment délicieux, en leur proposant des dégustations de ses différents vins par un de ses membres. Les hôtes peuvent également visiter le vignoble et y découvrir le travail qui se cache derrière chaque bouteille. Le Domaine offre également des circuits commentés pour les visiteurs les plus curieux. Le Domaine Le Batossay est l'endroit parfait pour ceux qui veulent s'évader et découvrir la culture et le patrimoine vinicoles de la région. Les vins produits ici sont le fruit d'un travail minutieux et de la passion de Jacques Gillot, l'un des plus talentueux propriétaires-récoltants en France.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Batossay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Batossay à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Batossay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Batossay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Batossay

Les vins blanc du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules carbonara, crumble de cabillaud au lait de coco ou esquimau aux fruits et au jus d'orange.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Batossay

Au nez le vin blanc du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de pommes, coing ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, poire ou miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Batossay

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Batossay

  • Chenin Blanc
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.

Les grands vins rouges du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Batossay

Les vins rouge du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Batossay

Au nez le vin rouge du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de canneberge, fruits rouges ou terre et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou cassis noir.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Batossay

  • 2018avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Batossay

  • Gamay
  • Grolleau
  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Pineau d'Aunis

Rouges légers et épicés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes caractéristiques de poivre noir, fruits rouges (framboise, groseille), épices et notes herbacées. Bouche aérienne et désaltérante, finale poivrée signature. Vinifié aussi en rosés tendus très expressifs. Star des Coteaux du Vendômois AOC, présent en Anjou, Touraine et Coteaux du Loir AOC. Cépage ligérien autochtone, présent en Loire depuis le XIIᵉ siècle (vin favori d'Henri Plantagenêt).

Les grands vins rosés du Domaine Le Batossay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Batossay

Les vins rosé du Domaine Le Batossay s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Batossay

Au nez le vin rosé du Domaine Le Batossay révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Batossay

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Batossay

  • Grolleau

Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Batossay

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Batossay.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Le Batossay et des vins de la région

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Le mot du vin: Jéroboam

Bouteille d'une contenance de 5 litres.