Domaine Le Cantine di FigaroSanta Prisca Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Santa Prisca Passerina du Domaine Le Cantine di Figaro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Prisca Passerina de Domaine Le Cantine di Figaro de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Santa Prisca Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Prisca Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Prisca Passerina
Le Santa Prisca Passerina du Domaine Le Cantine di Figaro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe pho, quiche lorraine ou sarcives de la réunion.
Détails et informations techniques sur le Santa Prisca Passerina du Domaine Le Cantine di Figaro
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Prisca Passerina du Domaine Le Cantine di Figaro sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Le Cantine di Figaro
Le Domaine Le Cantine di Figaro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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