Domaine Le Cellier d'EguillesDomaine du Jas de Collavéry Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Domaine du Jas de Collavéry Rosé du Domaine Le Cellier d'Eguilles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine du Jas de Collavéry Rosé de Domaine Le Cellier d'Eguilles de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine du Jas de Collavéry Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Jas de Collavéry Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Jas de Collavéry Rosé
Le Domaine du Jas de Collavéry Rosé du Domaine Le Cellier d'Eguilles s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cajun jumbalaya, paëlla espagnole ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Jas de Collavéry Rosé du Domaine Le Cellier d'Eguilles
Découvrez le cépage: Gaillard 2
Croisement interspécifique entre un othello-rupestris et le noah obtenu en 1885 par Fernand Gaillard. Dans les années 1960, le Gaillard 2 représentait encore près de 4 000 hectares, en particulier dans les régions Centre-ouest et Bourgogne. Aujourd'hui, il a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Jas de Collavéry Rosé du Domaine Le Cellier d'Eguilles sont 2013
Informations sur le Domaine Le Cellier d'Eguilles
Le Domaine Le Cellier d'Eguilles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
Les Côteaux d'Aix-en-Provence sont une des principales appellations françaises de la région viticole de Provence, située à l'extrême sud-est du pays. C'est la deuxième plus grande appellation de la région, avec environ 4000 hectares au nord et à l'ouest d'Aix-en-Provence - la ville qui lui a donné son nom. La région porte également le minuscule titre d'AOCPalette. L'appellation Côteaux d'Aix-en-Provence a été introduite pour la première fois en tant que VDQS en 1956, après avoir été officieusement connue sous le nom de Côteaux du Roy René (René d'Anjou étant un roi français du XVe siècle célèbre pour son amour du vin et de la Vigne).
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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