Le Domaine Le Cellier Savoyard fait parti des domaines à suivre à Savoie. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Cellier Savoyard à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Cellier Savoyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Cellier Savoyard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Le Cellier Savoyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, cannellonis au saumon et épinards ou gratin de pâtes au thon et riste d'aubergines.
Au nez le vin blanc du Domaine Le Cellier Savoyard révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Le Cellier Savoyard est un vin avec une belle fraicheur.
La Savoie est une région viticole de l'est de la France, dans les zones montagneuses situées juste au sud du lac Léman et à la frontière avec la Suisse. La situation et la géographie de la région ont beaucoup défini son Caractère, qui est fragmenté, vallonné et légèrement suisse. Cela est évident dans les vins blancs Frais et croquants qui sont produits ici, ainsi que dans les étiquettes des vins de la région. Beaucoup portent une croix blanche sur un fond rouge - le drapeau de la Suisse et de la Savoie.
Environ trois quarts des vins de la région sont blancs. Cela s'explique principalement par le fait que la plupart des Cépages rouges auraient du mal à mûrir correctement dans le Climat plus frais de la Savoie. Le Jacquère est le cépage blanc le plus planté, en raison de son Rendement élevé. L'Altesse, traditionnellement appelée ici Roussette, est utilisée pour produire certains des vins les plus fins de la Savoie, notamment sous ses propres appellations Roussette de Savoie et Roussette de Bugey.
La Roussanne (connue localement sous le nom de Bergeron) a également son propre petit créneau juste au sud de Chambéry, où elle produit exclusivement des vins de Chignin-Bergeron. Savoie Les pentes subalpines de la Savoie Comme dans beaucoup d'autres régions de France, le Chardonnay est de plus en plus planté en Savoie. Il est utilisé dans les vins tranquilles mais aussi dans les vins mousseux, notamment sous l'appellation Bugey Cerdon. Bien que la Savoie soit dominée par les vins blancs, elle possède un cépage rouge qui se distingue : Mondeuse.
Les vins rouge du Domaine Le Cellier Savoyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Au nez le vin rouge du Domaine Le Cellier Savoyard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Domaine Le Cellier Savoyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine).
Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.
Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Cellier Savoyard.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
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