Domaine Le Chat NoirM. Pierre Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le M. Pierre Rosé du Domaine Le Chat Noir est dans le top 20 des vins de Gers.
Accords mets et vins avec du M. Pierre Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le M. Pierre Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le M. Pierre Rosé
Le M. Pierre Rosé du Domaine Le Chat Noir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, epaule d'agneau roulées aux herbes ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le M. Pierre Rosé du Domaine Le Chat Noir
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du M. Pierre Rosé du Domaine Le Chat Noir sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Le Chat Noir
Le Domaine Le Chat Noir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Gers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gers
IGP gasconne couvrant 90 % du terroir Côtes de Gascogne (sols argileux, sables fauves et boulbènes drainants, double influence océanique-méridionale, amplitude thermique préservant acidité) : Colombard, Ugni Blanc, Gros et Petit Manseng signatures en blancs rois autochtones — profil signature vif et fruité aux arômes d'agrumes et fruits exotiques, belle fraîcheur en bouche, secs ou moelleux. Sauvignon, Chardonnay en compléments. Tannat, Merlot, Cabernet et Syrah en rouges et rosés équilibrés.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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