Le Domaine Le Clocher fait parti des domaines à suivre à Vallée d'Aoste. Il propose 13 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Clocher à Vallée d'Aoste parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Clocher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Clocher avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou gigot de sept heures.
En bouche le vin rouge du Domaine Le Clocher est un vin puissant.
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse.
Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Aoste est clairement influencée par ses voisins. Le français y est la deuxième langue officielle, et les cépages français y sont tout aussi courants que les cépages italiens. Le Chardonnay et le Gamay poussent côte à côte avec le Nebbiolo et le Dolcetto.
Outre les cépages les plus connus, l'Institut Agricole Régional a répertorié une sélection de cépages régionaux autochtones.
Certains d'entre eux se prêtent bien à l'élaboration de vins monocépage, d'autres ne sont utilisés que dans les assemblages. Le Petit Rouge est sans doute le plus important d'entre eux (outre le Picotendro). Le Fumin et le Vien de Nus sont également très utilisés et donnent des vins rouges tendus et épicés. Les vins blancs fruités sont produits dans des styles secs et Doux, à partir de Prie Blanc, Moscato Bianco et Pinot Grigio.
Les vins blanc du Domaine Le Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, sauté de porc au curry maison ou quiche chèvre lardons.
En bouche le vin blanc du Domaine Le Clocher est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Les vins rosé du Domaine Le Clocher s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée d'Aoste ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Clocher.
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Les petits malins qui se photographient en tenue de naturiste devant le panneau « Corps-Nuds » ignorent certainement que cette commune de l’agglomération rennaise fut traumatisée par un terrible accident, le 2 janvier 1949. Ce jour-là, un camion Dodge 60 – le même que dans le film « Le Salaire de la peur » – quitta la route en raison d’une vitesse excessive et de l’alcoolémie probable ...
Un petit garçon d’une douzaine d’années qui tient fièrement entre ses mains une bouteille du cru familial – le château Lagüe –, sous le regard d’un grand-père attendri. Un cliché en noir et blanc, souvenir d’une autre époque (visible sur le site Internet du château), sur lequel il est écrit « Avec la même fierté que je le fais aujourd’hui, demain mes petits-enfants ...
À une cinquantaine de kilomètres du centre de Pékin, la construction de la version chinoise de la Cité du vin de Bordeaux a débuté le 26 septembre 2021, dans le district de Fangshan. Ce Musée universel du vin, qui représente un investissement de 43 millions d’euros, devait, en principe, ouvrir ses portes fin 2024, mais le chantier est complètement à l’arrêt, à cause de problèmes financiers. Si le grand bâtiment de 28.000 mètres carrés est bien sorti de terre, en bordure du domaine v ...
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
