Domaine Club des SommeliersBouzeron
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Bouzeron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bouzeron
Les accords mets et vins originaux avec le Bouzeron
Le Bouzeron du Domaine Club des Sommeliers s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, cake au thon de sophie ou noix de saint jacques sauce corail.
Détails et informations techniques sur le Bouzeron du Domaine Club des Sommeliers
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Club des Sommeliers
Le Domaine Club des Sommeliers fait parti des domaines à suivre à Bouzéron. Il propose 364 vins à la vente dans la région de Bouzéron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bouzéron
AOC communale de la Côte Chalonnaise (Bouzeron et Chassey-le-Camp, 270-350 m, marnes blanches calcaires, seule AOC Bourgogne dédiée à l'Aligoté, AOC 1998) : Aligoté Doré signature exclusif en blanc roi — profil signature à la peau fine prenant teinte dorée à maturité, équilibre alcool-acidité préservé, nez d'acacia et fleurs blanches, bouche aux notes de miel et touches citronnées, vivacité gourmande. Vin vif, jeune et fruité, apéritif et huîtres.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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