
Domaine Le GarrigonVin de Pays de Méditerranée
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Vin de Pays de Méditerranée du Domaine Le Garrigon est dans le top 10 des vins de Méditerranée.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vin de Pays de Méditerranée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Pays de Méditerranée
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Pays de Méditerranée
Le Vin de Pays de Méditerranée du Domaine Le Garrigon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis, carré d'agneau en croûte au sel ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Détails et informations techniques sur le Vin de Pays de Méditerranée du Domaine Le Garrigon
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin de Pays de Méditerranée du Domaine Le Garrigon sont 2014
Informations sur le Domaine Le Garrigon
Le Domaine Le Garrigon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).