Domaine Le GinestruzzeLa Vigna de San Piero Montespertoli
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du La Vigna de San Piero Montespertoli du Domaine Le Ginestruzze
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Vigna de San Piero Montespertoli de Domaine Le Ginestruzze de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du La Vigna de San Piero Montespertoli
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Vigna de San Piero Montespertoli
Les accords mets et vins originaux avec le La Vigna de San Piero Montespertoli
Le La Vigna de San Piero Montespertoli du Domaine Le Ginestruzze s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, agneau chaouia ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le La Vigna de San Piero Montespertoli du Domaine Le Ginestruzze
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Vigna de San Piero Montespertoli du Domaine Le Ginestruzze sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Le Ginestruzze
Le Domaine Le Ginestruzze fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
