Le Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Switzerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand à Switzerland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, boulettes de viande à la catalane ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Vignoble alpin de 14 700 ha en six régions, ~98 % consommé sur place. Chasselas (Fendant en Valais) signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, amande douce, fleurs blanches et pierre à fusil, bouche ciselée — Vaud et Valais. Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Gamay souple, Merlot rond au Tessin (prune, cacao). Spécialités valaisannes : Petite Arvine saline, Amigne et Heida amples, Cornalin épicé.
Vins d'altitude solaires et frais.
Les vins blanc du Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de gâteau de foies de volaille, bouillabaisse de raoul ou quiche aux oignons et au fromage hollandais.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Switzerland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Landeron - Chantal Ritter Cochand.
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
