Domaine Le Robinet d’orSignature Range Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Signature Range Chardonnay du Domaine Le Robinet d’or
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signature Range Chardonnay de Domaine Le Robinet d’or de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Signature Range Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signature Range Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Signature Range Chardonnay
Le Signature Range Chardonnay du Domaine Le Robinet d’or s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pan bagnat ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Signature Range Chardonnay du Domaine Le Robinet d’or
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signature Range Chardonnay du Domaine Le Robinet d’or sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Le Robinet d’or
Le Domaine Le Robinet d’or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
