Domaine Le Rocche MalatestianeMons Jovis Sangiovese Colli di Rimini
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini du Domaine Le Rocche Malatestiane
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini de Domaine Le Rocche Malatestiane de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini du Domaine Le Rocche Malatestiane de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini
Les accords mets et vins originaux avec le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini
Le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini du Domaine Le Rocche Malatestiane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini du Domaine Le Rocche Malatestiane
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini du Domaine Le Rocche Malatestiane sont 2015, 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Le Rocche Malatestiane
Le Domaine Le Rocche Malatestiane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Colli di Rimini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Rimini
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines de Rimini entre Adriatique et Apennins, sols argilo-calcaires, climat méditerranéen tempéré. Sangiovese signature en rouge roi (60-75 % en Rosso, ≥85 % en varietal Superiore) : fruité et structuré aux notes de cerise rouge, prune, violette, herbes et touche épicée, tanins fermes — Riserva de garde. Cabernet Sauvignon, Ancellotta colorante, Barbera et Ciliegiolo en assemblage. Biancame floral et Rébola (Pignoletto) vif en blancs, parfois passito doux.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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