Le Domaine Leacock's de Madeira de Terras Madeirenses

Le Domaine Leacock's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins doux naturel du Domaine Leacock's s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondant au chocolat ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Leacock's révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux naturel du Domaine Leacock's est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Île volcanique portugaise au cœur de l'Atlantique, royaume des vins fortifiés indestructibles. Madère mythique chauffé par estufagem aux notes signature de fruits secs, noix, caramel, café, orange confite et longue note iodée, acidité éclatante préservée. 4 cépages nobles signent les styles : Sercial (sec, tendu), Verdelho (demi-sec, fumé), Bual (demi-doux, miellé), Malvasia (doux, confit). Tinta Negra en base.
Ultra-longévité (50-100 ans). Apéritif et digestif d'exception.
Une route des vins de prévue dans la région de Madeira ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Leacock's.
Blancs fortifiés vifs et nerveux, à la robe ambrée dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'agrumes confits, citron, amande, noix verte, écorce d'orange, miel et notes oxydatives évoluées avec amertume finale caractéristique. Potentiel de garde exceptionnel (siècles). Star du style Madère sec, le plus nerveux des quatre styles de Madeira DOP. Cépage portugais autochtone de Madère, signature des Madère secs.
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...Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.