Le Domaine de la Roche Blanche de Muscadet-Sevre et Maine dans la Vallée de la Loire

Domaine de la Roche Blanche
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 174 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Muscadet-Sevre et Maine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine de la Roche Blanche fait parti des domaines à suivre à Muscadet-Sevre et Maine. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Roche Blanche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Roche Blanche à Muscadet-Sevre et Maine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Roche Blanche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Roche Blanche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine de la Roche Blanche

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de la Roche Blanche

Les vins effervescent du Domaine de la Roche Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de le wrap tartiflette, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de la Roche Blanche

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Muscadet-Sevre et Maine

La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.

En bouche du Muscadet-Sevre et Maine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 384 domaines et châteaux dans la région du Muscadet-Sevre et Maine, produisant 926 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet-Sevre et Maine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine de la Roche Blanche

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Roche Blanche

Les vins blanc du Domaine de la Roche Blanche s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de salade marco polo, emulsion de foie gras à la pata negra ou filet de cabillaud à l'anglaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Roche Blanche

  • Muscatel

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Roche Blanche

Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet-Sevre et Maine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Roche Blanche.

Découvrez le cépage: Muscatel

Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.

Actualités du Domaine de la Roche Blanche et des vins de la région

Netflix fait rimer film de Noël et champagnes Boizel

En étant le siège de multiples scènes tournées à Epernay d’une production Netflix, la maison Boizel met en avant son offre oenotouristique et espère tirer de cette exposition des bénéfices en termes de visitorat. S i Telerama le qualifie de « film de Nöel qui manque de pétillant », la fiction Netflix "Champagne Problems" ne recueille pas non plus les suffrages des contributeurs de Sens critique qui lui reprochent une multiplication de clichés « so ...

L’allègement de la bouteille de vin : vraie solution… ou mal-adaptation ‘

Adelphe a récompensé en novembre sept maisons viticoles qui ont allégé de 20 % en moyenne le poids de 10 millions de bouteilles en tout. C’est plus de 1 300 tonnes de CO₂ économisées par an. Mais ça ne règle pas le problème de fond. A delphe assume de faire les deux en même temps : inciter à l’allègement des bouteilles ET au réemploi des bouteilles de vin (objectif inscrit dans la loi Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire, AGEC). Les deux gestes ...

Rapport d’enchères de novembre | Les blancs de Loire et liquoreux suscitent l’intérêt

Les blancs de Loire ont le vent en poupe Les vins blancs de Loire et particulièrement les chenins ont la cote. Il faut dire que ce grand cépage originaire de la région n’est que très peu présent dans les autres vignobles français – tous les chenins mènent à la Loire ! – et qu’il dispose de nombreux atouts : polyvalence (il donne d’excellents vins secs, moelleux et liquoreux ou même effervescents), équilibre organoleptique (belle acidité, élégance, sapidité avec beaucoup d’arômes ...

Le mot du vin: Anthocyanes

Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.

Découvrez les autres régions et appellation de Muscadet