Domaine LeitzAssmannshausen Pinot Noir Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Assmannshausen Pinot Noir Trocken du Domaine Leitz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Assmannshausen Pinot Noir Trocken de Domaine Leitz de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshausen Pinot Noir Trocken du Domaine Leitz de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshausen Pinot Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshausen Pinot Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshausen Pinot Noir Trocken
Le Assmannshausen Pinot Noir Trocken du Domaine Leitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, emincé d'endives au jambon ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Assmannshausen Pinot Noir Trocken du Domaine Leitz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshausen Pinot Noir Trocken du Domaine Leitz sont 2019, 0, 2016
Informations sur le Domaine Leitz
Le Domaine Leitz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 138 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
