Le Domaine Leo Vinum fait parti des domaines à suivre à Haspengouwse Wijn. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Haspengouwse Wijn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Leo Vinum à Haspengouwse Wijn parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Leo Vinum. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Leo Vinum avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Leo Vinum s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La région viticole du Haspengouwse Wijn se situe dans la région en Flandre en Belgique. Les caves et vignobles comme le Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen et le Domaine Wijnkasteel Genoels Elderen y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Haspengouwse Wijn sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Dorsa, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haspengouwse Wijn révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, floral ou agrumes.
Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Haspengouwse Wijn, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haspengouwse Wijn s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rosé du Domaine Leo Vinum s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, brochettes de canard aux pêches ou poulet au riz et à la crème de curry.
Le cépage St. Laurent est un cépage rouge à faible rendement bredouillé d’une variété autochtone d’Autriche et répandu dans une large partie de l’Europe centrale et orientale. Le St. Laurent a des grappes longues, moyennement épaisses, coniques et compactes. La peau rubis scintille sous des reflets violets. Son goût est légèrement poivré et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prunes et de framboises. La rondeur et la douceur sont typiques de ce cépage. Dans les vins secs, il crée des saveurs complexes d’aiguilles de pin, de réglisse et de chocolat noir. Il est très malléable et peut produire des styles aromatiques et texturaux qui contrastent avec la forte acidité et la légère tannicité. Le St. Laurent s'accouple bien avec des pièces entières de viande rouge et des plats savoureux. Il est aussi souvent consommé sur une base quotidienne avec des aliments simples, tels que des pizzas et des salades composées. C'est un vin ideal pour tous ceux qui aiment la rondeur et la souplesse. Le cépage St. Laurent est aussi très apprécié pour ses qualités polyvalentes, son arôme intense, sa rondeur et sa fraîcheur.
Les vins blanc du Domaine Leo Vinum s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, tresses de sole et saumon aux morilles ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.
Au nez le vin blanc du Domaine Leo Vinum révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d’un vin vif et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région de Haspengouwse Wijn ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Leo Vinum.
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
