Domaine Leogate EstateBrokenback Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate est dans le top 5 des vins de Hunter Valley.
Structure gustative du Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brokenback Vineyard Shiraz de Domaine Leogate Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Brokenback Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brokenback Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Brokenback Vineyard Shiraz
Le Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou magrets de canard aux pêches et aux épices.
Détails et informations techniques sur le Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brokenback Vineyard Shiraz du Domaine Leogate Estate sont 2019, 2016, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Leogate Estate
Le Domaine Leogate Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Le mot du vin: Grenache gris
Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.
