Domaine Leone de CastrisIl Medaglione Negroamaro Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris est dans le top 20 des vins de Salento.
Structure gustative du Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Medaglione Negroamaro Salento de Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Il Medaglione Negroamaro Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Medaglione Negroamaro Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Il Medaglione Negroamaro Salento
Le Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, pâtes au boursin ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris
Découvrez le cépage: Phoenix
Cépage hybride blanc allemand obtenu en 1964 à Geilweilerhof, croisement résistant aux maladies impliquant le bacchus. Productif, il donne des vins blancs aromatiques, frais, aux notes muscatées et de fleurs blanches. Cultivé en Allemagne, en Suisse, en Belgique et au Royaume-Uni pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, il s'adapte aux climats septentrionaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Medaglione Negroamaro Salento du Domaine Leone de Castris sont 2008, 2019, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Leone de Castris
Le Domaine Leone de Castris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Région viticole italienne située dans le talon de la botte (sud des Pouilles), englobant les provinces de Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Climat méditerranéen chaud et ensoleillé, brises marines, sols argileux et rouges riches en minéraux. Cépages stars : Negroamaro (cépage signature, ~30 000 ha en Pouilles, dont une grande part au Salento), Primitivo (Manduria), Malvasia Nera. Appellations phares : Salice Salentino DOC, Brindisi DOC, Squinzano DOC.
La région viticole des Pouilles
Région viticole italienne du talon de la botte, l'une des plus grandes productrices d'Italie (~17 % de la production nationale). Vignobles d'environ 83 000 à 110 000 ha, dont 80 % en cépages rouges. Climat méditerranéen chaud et sec. Cépages stars : Primitivo (= Zinfandel), Negroamaro (« noir-amer »), Nero di Troia, Susumaniello.
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