Château Ollieux RomanisLe Hameau des Ollieux Capucine Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc du Château Ollieux Romanis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc de Château Ollieux Romanis de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc
Le Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc du Château Ollieux Romanis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, quiche chèvre lardons ou pad thai.
Détails et informations techniques sur le Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc du Château Ollieux Romanis
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Hameau des Ollieux Capucine Blanc du Château Ollieux Romanis sont 2017, 2016
Informations sur le Château Ollieux Romanis
Le Château Ollieux Romanis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
