Domaine Les VallonsVacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Vacqueyras du Domaine Les Vallons
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vacqueyras de Domaine Les Vallons de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Vacqueyras
Le Vacqueyras du Domaine Les Vallons s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Vacqueyras du Domaine Les Vallons
Découvrez le cépage: Velika
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Précoce, productif et excellente conservation prolongée. Cultivé en Californie, en Espagne et au Chili pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant sur étals et sa bonne tenue commerciale. Cépage noir américain de raisin de table obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vacqueyras du Domaine Les Vallons sont 2014
Informations sur le Domaine Les Vallons
Le Domaine Les Vallons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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