Le Domaine Les Vallons de Vacqueyras en Vallée du Rhône

Le Domaine Les Vallons fait parti des domaines à suivre à Vacqueyras. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vallons à Vacqueyras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vallons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vallons avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Les Vallons s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
En bouche du Vacqueyras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Vacqueyras, produisant 528 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vacqueyras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vallons.
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Début novembre, la douceur angevine nous a permis de visiter quelques domaines en Anjou avec de très belles couleurs automnales. Suivez-nous pour un tour chez Pierre Ménard, Ludovic Payen, Richard Leroy, Thomas Batardière, Tessa Laroche (Domaine aux Moines) et Thibaud Boudignon. Le talentueux et discret Pierre Ménard Un jeune vigneron, Ludovic Payen Le mythe Richard Leroy Thomas Batardière, un destin de vigneron Un lieu poétique, le Domaine aux moines chez Tessa Laroche Thibaud Boudi ...
Obtenu à partir de deux récoltes à des stades de maturité différents, ce Mira Luna Rolle 2024 offre une complexité aromatique exceptionnelle tout en conservant une belle fraîcheur et tension acidulée. Pour la cuvée Bio Mira Luna Rolle 2024 en AOP Coteaux Varois en Provence, le domaine a opté pour un élevage majoritairement en amphores, complexifié par un assemblage avec des cuvées en demi-muids ovoïdes ...
Un syndicat proactif qui favorise les installations de jeunes vignerons Sommaire Un syndicat proactif qui favorise les installations de jeunes vignerons Les Côtes de Bourg : 200 vignerons sur 2500 hectares de surface plantée. Pour la majorité, des entreprises familiales flirtant avec la dizaine d’hectares, historiquement connues pour produire des cuvées empreintes de malbec, plantées depuis le XIXème siècle – 12 à 15% des cuv&eac ...
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.