Domaine Les Vignerons d'OpoulRivesaltes Grenache Noir
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Rivesaltes Grenache Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rivesaltes Grenache Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Rivesaltes Grenache Noir
Le Rivesaltes Grenache Noir du Domaine Les Vignerons d'Opoul s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Rivesaltes Grenache Noir du Domaine Les Vignerons d'Opoul
Découvrez le cépage: Verdeca
Ancien cépage autochtone connu beaucoup plus dans le sud, l'est et le centre de l'Italie. On peut le rencontrer en Autriche, en Suisse, en Grèce, aux Etats unis, au Brésil, ... quasiment inconnu en France. A noter qu'il est quelquefois confondu avec la verdea.
Informations sur le Domaine Les Vignerons d'Opoul
Le Domaine Les Vignerons d'Opoul fait parti des domaines à suivre à Rivesaltes. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rivesaltes
Rivesaltes est une appellation pour les vins Doux historiques de l'est du Roussillon, dans le sud Profond de la France. Les vins doux naturels produits dans cette région sont vénérés depuis au moins le 14e siècle. La technique utilisée pour leur élaboration est l'une des nombreuses techniques employées pour les vins doux. Contrairement aux vins botrytisés ou aux vins de glace, les vins doux naturels sont fabriqués par Mutage, un processus qui consiste à arrêter la Fermentation du Moût pendant qu'il reste encore un niveau élevé de douceur naturelle.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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