Vignerons de la MéditerranéeExpressions Sauvages la Clape
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Expressions Sauvages la Clape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Expressions Sauvages la Clape
Les accords mets et vins originaux avec le Expressions Sauvages la Clape
Le Expressions Sauvages la Clape du Vignerons de la Méditerranée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise ou boeuf bourguignon au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Expressions Sauvages la Clape du Vignerons de la Méditerranée
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Synonyme du Carcajolo Nero, cépage noir corse autochtone, cultivé en quantité confidentielle en Corse-du-Sud. Il donne des vins rouges légers, fruités, aux arômes de cerise et d'herbes méditerranéennes. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections du CRVI corse et dans quelques parcelles d'agriculteurs attachés à l'ampélographie insulaire.
Informations sur le Vignerons de la Méditerranée
Le Vignerons de la Méditerranée fait parti des domaines à suivre à La Clape. Il propose 179 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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