Domaine Mas du SoleillaClôt de l'Amandier La Clape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla est dans le top 5 des vins de La Clape.
Structure gustative du Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clôt de l'Amandier La Clape de Domaine Mas du Soleilla de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou truffe et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Clôt de l'Amandier La Clape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clôt de l'Amandier La Clape
Les accords mets et vins originaux avec le Clôt de l'Amandier La Clape
Le Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, rigatoni aux courgettes et tomates ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clôt de l'Amandier La Clape du Domaine Mas du Soleilla sont 2014, 2010, 2006, 2005 et 2011.
Informations sur le Domaine Mas du Soleilla
Le Domaine Mas du Soleilla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Sapide
Se dit d'un vin riche en saveurs.
