Château Rouquette Sur MerCuvée Henry Lapierre La Clape Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge du Château Rouquette Sur Mer est dans le top 30 des vins de La Clape.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge du Château Rouquette Sur Mer de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de mûre, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge
Le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge du Château Rouquette Sur Mer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de puchero, souris d'agneau confite au vin ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge du Château Rouquette Sur Mer
Découvrez le cépage: Elbling
L'Elbling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Elbling blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Henry Lapierre La Clape Rouge du Château Rouquette Sur Mer sont 2017, 2008, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Château Rouquette Sur Mer
Le Château Rouquette Sur Mer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de La Clape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Clape
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
