À la recherche d'un bon vin de La Clape en Languedoc-Roussillon parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de La Clape. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de La Clape avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de La Clape pas cher ou vendre un vin rouge de La Clape au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de fondue chinoise , osso buco à la milanaise ou pâtes à l'italienne.
Au nez le vin rouge de la région de La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou minéral et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou violette. En bouche le vin rouge de la région de La Clape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de La Clape.
La région viticole du La Clape se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château la Négly et le Château la Négly y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Clape sont les Mourvèdre, Bourboulenc et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Clape révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre blanc ou pommes et parfois aussi des arômes de fruits sechés, ronce ou olive noire.
En bouche du La Clape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 67 domaines et châteaux dans la région du La Clape, produisant 246 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Vous voulez acheter un vin blanc de La Clape pas cher ou vendre un vin blanc de La Clape au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet au coco et curry.
Au nez le vin blanc de la région de La Clape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pêche. En bouche le vin blanc de la région de La Clape est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de La Clape.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Vous voulez acheter un vin effervescent de La Clape pas cher ou vendre un vin effervescent de La Clape au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsh traditionnel à la bière brune, crumble de saumon ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
Vous voulez acheter un vin rose de La Clape pas cher ou vendre un vin rose de La Clape au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, quiche aux lardons et au gruyère ou minis brochettes melon - jambon.
Au nez le vin rosé de la région de La Clape révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé. En bouche le vin rosé de la région de La Clape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de La Clape.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de La Clape pas cher ou vendre un vin doux de La Clape au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de La Clape s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet frit ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Une route des vins de prévue dans la région de La Clape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de La Clape.
Catégorie de vin n’affichant aucune indication géographique sur l’étiquette et provenant souvent de coupages entre des vins de différents vignobles de France ou de l’UE. Ces vins sont désormais appelés « vins sans indication géographique » (et « vins de France » s’ils proviennent du territoire national).
Autorisé depuis cette année contre la cicadelle de la flavescence dorée, Lumière de Koppert a été appliqué à grande échelle cette année. Une alternative au Pyrévert en bio se dessine. A utorisé depuis août 2024 pour lutter contre la cicadelle de la flavescence dorée (FD), Lumière de Koppert a été utilisé dans de nombreuses parcelles cette année. Les vignerons bio sont très intéressés par ce nouveau moyen de lutte, une huile de paraffine qui asphyxie les insectes. « On cherche une ...
En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, il récolte ses premières grappes de raisin rouge avant le mois de septembre. Charentais d’origine, il est le maître de chai des deux exploitations appartenant au lycée agricole de Libourne-Montagne : Grand Baril, 30 hectares en appellation d’origine contrôlée (AOC) Montagne Saint-É ...
Une cartographie de graduation du risque de goûts de fumée sur les raisins exposés aux incendies des Corbières vient de sortir, suite aux analyses réalisées dans les zones touchées. Les vignerons des Corbières n’en oublient pas pour autant la nécessité d’un plan d’avenir pour maintenir l’activité sur le territoire. A lors que la cartographie de limite d’indemnisation de l’incendie du 5 août (mise à jour le 25 août par les services de la préfecture de l’A ...
