Les Vignerons de Saint Jean de MinervoisL’intrus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du L’intrus du Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L’intrus de Les Vignerons de Saint Jean de Minervois de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L’intrus du Les Vignerons de Saint Jean de Minervois de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de prune, fromage ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du L’intrus
Les accords qui marchent parfaitement avec le L’intrus
Les accords mets et vins originaux avec le L’intrus
Le L’intrus du Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaroni et cheveux d'ange, quiche estivale au thon ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le L’intrus du Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Découvrez le cépage: Schioppettino
Très ancien cépage originaire très certainement de la Vallée du Frioul au nord-est de l'Italie. Quasiment inconnu en France, on peut le rencontrer en Slovénie, aux Etats unis (Californie, ...), ... . Il n'a aucun lien de parenté avec la ribolla gialla.
Informations sur le Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Le Les Vignerons de Saint Jean de Minervois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
