Le Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois - Blanc de Blancs Muscat Brut
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1038 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Les vins effervescent du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine ou tarte tatin.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche au fromage façon gâteau magique ou poivrons farcis.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Au nez le vin blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois révèle souvent des types d'arômes de prune, fromage ou miel et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits noirs. En bouche le vin blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Completer

Très ancien cépage cultivé en Suisse (canton des Grisons) où des écrits relatant sa présence ont été retrouvés à Malans datant de 1321, son origine serait toutefois italienne. Il est parent avec l' humagne blanche, la bondola bianca, la bondoletta, le marzemino et le lafnetscha sa mère. A noter que le Completer est aujourd'hui peu multiplié en Suisse, quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles.

Les grands vins rouges du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, spaghettis aux palourdes ou vols au vent à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.

Les grands vins doux naturels du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Les vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies ou tartelette express kiwi chocolat.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Au nez le vin doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou orange.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Cinsaut

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rosés du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche estivale au thon ou tomates cerises façon pommes d'amour.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

En bouche le vin rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

  • Cinsault

Le mot du vin: Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois et des vins de la région

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Le mot du vin: Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.