Domaine Les Vignerons de Saint Jean de MinervoisEclat Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Eclat Blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eclat Blanc de Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Eclat Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eclat Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Eclat Blanc
Le Eclat Blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet de bresse au vin jaune et aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Eclat Blanc du Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Découvrez le cépage: Muscat blanc
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois
Le Domaine Les Vignerons de Saint Jean de Minervois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Muscat de St. Jean de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de St. Jean de Minervois
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est une appellation de vin Doux naturel doux, fortifié, issu de la région viticole du Languedoc, dans le sud de la France. Les vins sont basés sur le Cépage Muscat Blanc a Petits Grains. Les vins de Muscat de Saint-Jean-de-Minervois sont produits selon un procédé traditionnel de Vinification douce appelé Mutage, qui consiste à ajouter de l'Alcool au Moût de raisin pour mettre fin prématurément aux levures et donc au processus de fermentation. Ils ont généralement un taux de sucre résiduel d'environ 125 grammes par litre et un taux d'alcool d'environ 15 %.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
