Domaine Les Vins AujouxCorton 'Le Pouget'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Corton 'Le Pouget'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton 'Le Pouget'
Les accords mets et vins originaux avec le Corton 'Le Pouget'
Le Corton 'Le Pouget' du Domaine Les Vins Aujoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière, tête de veau sauce ravigote ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Corton 'Le Pouget' du Domaine Les Vins Aujoux
Découvrez le cépage: Clinton
Hybride naturel, très certainement issu du croisement interspécifique entre Vitis Riparia et Vitis Labrusca, planté pour la première fois par Hugh White à College Hill aux Etats Unis. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le Clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' othello. A noter qu'il a été utilisé très longtemps comme porte-greffe, aujourd'hui on peut le rencontrer encore en tonnelles et en treilles élevées chez des particuliers, nos photographies ont été prises dans les Cévennes.
Informations sur le Domaine Les Vins Aujoux
Le Domaine Les Vins Aujoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 155 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Pougets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Pougets'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Pougets' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rapet et le Domaine Escoffier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Pougets' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Pougets' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise rouge ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cerise ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
