Domaine Li Veli'Askos' Susumaniello
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Susumaniello.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 'Askos' Susumaniello du Domaine Li Veli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 'Askos' Susumaniello de Domaine Li Veli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 'Askos' Susumaniello du Domaine Li Veli de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du 'Askos' Susumaniello
Les accords qui marchent parfaitement avec le 'Askos' Susumaniello
Les accords mets et vins originaux avec le 'Askos' Susumaniello
Le 'Askos' Susumaniello du Domaine Li Veli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, giouvetsi (plat grec) ou pâtes à la bolognaise.
Détails et informations techniques sur le 'Askos' Susumaniello du Domaine Li Veli
Découvrez le cépage: Susumaniello
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, garrigue et notes balsamiques. Aussi vinifié en rosé charmeur. Renouveau qualitatif marqué au Salento et province de Brindisi (Pouilles) chez les vignerons modernes. Cépage italien autochtone des Pouilles, quasi disparu puis redécouvert récemment.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 'Askos' Susumaniello du Domaine Li Veli sont 2020, 2023, 2022, 2021 et 2019.
Informations sur le Domaine Li Veli
Le Domaine Li Veli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Actualités liées à ce vin
De la bière bio à prix réglo
Peut-on faire des produits labellisés agriculture biologique, et en l’occurrence de la bière artisanale, tout en conservant des prix raisonnables ? Et d’ailleurs, c’est quoi de la bière bio ? Harmony Voisin, fourquet à la main, nous a fait le plaisir de nous inviter dans sa Brasserie La Voisine à Coignières dans les Yvelines pour […]
...Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
