Domaine Lidio CarraroDa'Divas Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Pinot noir, le Tempranillo, le Touriga nacional et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Da'Divas Rosé du Domaine Lidio Carraro est dans le top 50 des vins d'Encruzilhada do Sul.
Accords mets et vins avec du Da'Divas Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da'Divas Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Da'Divas Rosé
Le Da'Divas Rosé du Domaine Lidio Carraro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou daube de biche.
Détails et informations techniques sur le Da'Divas Rosé du Domaine Lidio Carraro
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da'Divas Rosé du Domaine Lidio Carraro sont 2013, 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Lidio Carraro
Le Domaine Lidio Carraro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région d'Encruzilhada do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Encruzilhada do Sul
Municipalité du Rio Grande do Sul (Brésil) au cœur de la Serra do Sudeste, principale zone émergente de l'État, sols granitiques et schisteux, climat tempéré atlantique. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : structuré et frais aux notes de cassis, mûre, cèdre, poivre et touche herbacée, tanins fermes et acidité préservée par l'altitude. Merlot souple et Tannat dense en complément. Chardonnay tendu et Sauvignon Blanc vif en blancs, base d'effervescents.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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