Domaine Lidio CarraroDa'Divas Brut Espumante
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro est dans le top 20 des vins de Rio Grande do Sul.
Structure gustative du Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Da'Divas Brut Espumante de Domaine Lidio Carraro de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, poire ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Da'Divas Brut Espumante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Da'Divas Brut Espumante
Les accords mets et vins originaux avec le Da'Divas Brut Espumante
Le Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, pavés de saumon aux lentilles ou cari de poisson à la réunionnaise.
Détails et informations techniques sur le Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Da'Divas Brut Espumante du Domaine Lidio Carraro sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Lidio Carraro
Le Domaine Lidio Carraro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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