Domaine La LigiereSud Absolu Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Sud Absolu Blanc du Domaine La Ligiere
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sud Absolu Blanc de Domaine La Ligiere de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sud Absolu Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sud Absolu Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sud Absolu Blanc
Le Sud Absolu Blanc du Domaine La Ligiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, gratin de saumon et courgettes ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Détails et informations techniques sur le Sud Absolu Blanc du Domaine La Ligiere
Découvrez le cépage: Moschofilero
Cépage très anciennement cultivé en Grèce même aujourd'hui en particulier dans la région du Péloponnèse. Il appartient à une grande famille du nom de fileri ou phileri, les différences entre les clones sont quelquefois assez marquées. En France, il est quasiment inconnu - inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 - et des plantations ont été tentées aux Etats unis, ... .
Informations sur le Domaine La Ligiere
Le Domaine La Ligiere fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
Château Bois d’Arlène: Amis jusqu’à la lie
La bergerie en ruine du XIIIème siècle, encerclée de vignes, s’est transformée en un magnifique domaine. Un nouvel atout de charme pour l’œnotourisme vauclusien et l’appellation Vacqueyras. C’est une belle histoire entre Norge Larson, un physicien de Seattle et un vigneron vauclusien Philippe Bernard. Le premier vient passer ses vacances à Sarrians où il loue un gîte au second, propriétaire du domaine La Ligière. Vingt années autour de la passion du vin forgent une belle amitié. L’enthousiasme e ...
Vacqueyras, cru officiel du festival d’Avignon, dévoile ses cuvées ambassadrices
Depuis 1998, la pièce est savamment orchestrée. Un jury d’experts sélectionne à l’aveugle trois cuvées de l’appellation Vacqueyras, qui vont jouer les stars durant le festival d’Avignon (5-25 juillet). Les actrices connaissent le scénario mais sont différentes à chaque millésime. En rouge, blanc et rosé, les cuvées sélectionnées, sont “issues de terroirs d’exception et reflètent l’excellence et l’émotion de dégustation qu’elles procurent”. Une cinquantaine d’échantillons ont concouru ...
Quel vin boire avec des rougets à la provençale
Affectionnant les eaux tempérées, le rouget barbet est présent en quantité en Méditerranée et fait partie des poissons les plus valorisés dans les spécialités de la cuisine du Sud. Il est parfois appelé, au moins par les amateurs éclairés, la bécasse de la mer. En effet, comme ce petit gibier à plumes aussi rare que prisé, on ne le vide pas avant cuisson, tout au moins pour ce qui concerne les spécimens de petite taille. Ses entrailles (en particulier le foie), qui ne sont pas amères et ont un g ...
Le mot du vin: Évent (goût d’)
Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
