Domaine Georges Lignier et FilsClos-Saint-Denis Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos-Saint-Denis Grand Cru du Domaine Georges Lignier et Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos-Saint-Denis Grand Cru de Domaine Georges Lignier et Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos-Saint-Denis Grand Cru du Domaine Georges Lignier et Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Clos-Saint-Denis Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos-Saint-Denis Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos-Saint-Denis Grand Cru
Le Clos-Saint-Denis Grand Cru du Domaine Georges Lignier et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, tournedos rossini sauce porto ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Clos-Saint-Denis Grand Cru du Domaine Georges Lignier et Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos-Saint-Denis Grand Cru du Domaine Georges Lignier et Fils sont 2018, 2016, 2015, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Georges Lignier et Fils
Le Domaine Georges Lignier et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Clos Saint-Denis Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos Saint-Denis Grand Cru
La région viticole du Clos Saint-Denis Grand Cru se situe dans la région du Morey-Saint-Denis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Dujac et le Domaine Bertagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Clos Saint-Denis Grand Cru sont les Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Clos Saint-Denis Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou cèdre et parfois aussi des arômes de champignon, fruit noir ou cerise rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
