Domaine Linton ParkTembo Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Tembo Sauvignon Blanc du Domaine Linton Park
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tembo Sauvignon Blanc de Domaine Linton Park de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tembo Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tembo Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Tembo Sauvignon Blanc
Le Tembo Sauvignon Blanc du Domaine Linton Park s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche poireaux, chèvre lardons ou quiche courgettes, poivrons et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Tembo Sauvignon Blanc du Domaine Linton Park
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tembo Sauvignon Blanc du Domaine Linton Park sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Linton Park
Le Domaine Linton Park fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Groenberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Groenberg
La région viticole du Groenberg se situe dans la région du Wellington en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Linton Park et le Domaine Linton Park y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Groenberg sont les Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Groenberg est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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