Domaine Linton ParkCafé Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park est dans le top 40 des vins de Wellington.
Structure gustative du Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Café Cabernet Sauvignon de Domaine Linton Park de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou myrtille et parfois aussi des arômes de café, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du Café Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Café Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Café Cabernet Sauvignon
Le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la... ou tajine de poulet.
Détails et informations techniques sur le Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Café Cabernet Sauvignon du Domaine Linton Park sont 2018, 2019, 2011, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Linton Park
Le Domaine Linton Park fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
La région viticole du Wellington se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Andreas et le Domaine Diemersfontein y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Wellington sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wellington révèle souvent des types d'arômes de prune, miel ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, caoutchouc ou cacao.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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