Domaine Cantina di LisandroSan Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia du Domaine Cantina di Lisandro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia de Domaine Cantina di Lisandro de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia
Les accords mets et vins originaux avec le San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia
Le San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia du Domaine Cantina di Lisandro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, porc sauté aux nouilles chinoises ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le San Rufo Pallagrello Nero - Casavecchia du Domaine Cantina di Lisandro
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Informations sur le Domaine Cantina di Lisandro
Le Domaine Cantina di Lisandro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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