Domaine LlaethliwSparkling Rosé
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Sparkling Rosé du Domaine Llaethliw est dans le top 0 des vins de Wales.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Rosé du Domaine Llaethliw
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Informations sur le Domaine Llaethliw
Le Domaine Llaethliw fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wales
La région viticole du Wales au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Ancre Hill Estates et le Domaine Ancre Hill Estates y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Wales sont les Rondo, Seyval blanc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
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Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
