Domaine Lorenzo Costantini - Borgo del Cedro Syrah - Petit Verdot

Domaine Lorenzo CostantiniBorgo del Cedro Syrah - Petit Verdot

Le Borgo del Cedro Syrah - Petit Verdot du Domaine Lorenzo Costantini est un vin de la région du Latium.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Borgo del Cedro Syrah - Petit Verdot du Domaine Lorenzo Costantini est dans le top 0 des vins du Latium.

Détails et informations techniques sur le Borgo del Cedro Syrah - Petit Verdot du Domaine Lorenzo Costantini

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Semidano

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, mandarine), fruits blancs (pomme, poire), fleurs blanches et notes salines marines caractéristiques des terroirs insulaires. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Sardegna Semidano DOC (sous-zone Mogoro), signature confidentielle de la Sardaigne occidentale. Cépage italien autochtone de Sardaigne.

Informations sur le Domaine Lorenzo Costantini

Le domaine propose 10 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Latium

Le Domaine Lorenzo Costantini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Latium
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La région viticole du Latium

Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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