Domaine Lorenzo CostantiniBorgo del Cedro Lazio Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Borgo del Cedro Lazio Rosso du Domaine Lorenzo Costantini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Borgo del Cedro Lazio Rosso de Domaine Lorenzo Costantini de la région du Latium est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Borgo del Cedro Lazio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgo del Cedro Lazio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Borgo del Cedro Lazio Rosso
Le Borgo del Cedro Lazio Rosso du Domaine Lorenzo Costantini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, soupe chinoise à la poule ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Borgo del Cedro Lazio Rosso du Domaine Lorenzo Costantini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgo del Cedro Lazio Rosso du Domaine Lorenzo Costantini sont 0
Informations sur le Domaine Lorenzo Costantini
Le Domaine Lorenzo Costantini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
