Domaine Casa SilvaCool Coast Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva est dans le top 70 des vins de Colchagua Valley.
Structure gustative du Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cool Coast Sauvignon Blanc de Domaine Casa Silva de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Cool Coast Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cool Coast Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cool Coast Sauvignon Blanc
Le Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, quiche chèvre lardons ou quiche aux épinards, chèvre et saumon.
Détails et informations techniques sur le Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva
Découvrez le cépage: Muresconu
Le Muresconu noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Muresconu noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cool Coast Sauvignon Blanc du Domaine Casa Silva sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Casa Silva
Le Domaine Casa Silva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Vinification en rouge
Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.
