Domaine Louis GrasÉchezeaux Grand Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Échezeaux Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Échezeaux Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Échezeaux Grand Cru
Le Échezeaux Grand Cru du Domaine Louis Gras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, boeuf colombo façon bourguignon ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Échezeaux Grand Cru du Domaine Louis Gras
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Louis Gras
Le Domaine Louis Gras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Échezeaux Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Échezeaux Grand Cru
Grand Cru de Flagey-Échézeaux (Côte de Nuits) sur 37 ha au-dessus du Clos Vougeot : 100 % Pinot Noir aux 11 climats — rouges corsés et structurés à robe rubis soutenue. Nez délicat de fruits rouges (cerise, framboise, groseille) et notes florales (rose, violette), évoluant vers fruits noirs, moka, cuir, truffe et notes poivrées. Bouche soyeuse et harmonieuse, garde 20 ans pour les meilleurs millésimes. Souvent plus accessibles jeunes que les Grands Crus voisins, profondeur signature.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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